خرما مضافتی جم

خرما مضافتی جم به شکلی بیضی و با بافتی نرم، شیره‌ دار و شیرین است که یکی از محبوب ‌ترین انواع خرما در ایران محسوب می ‌شود. پوست این خرما که به رنگ مشکی، براق و صاف است، نازک و به راحتی از گوشت خرما جدا می‌ شود. این ویژگی باعث می ‌شود که مصرف آن لذت ‌بخش و راحت باشد. برخلاف بسیاری از خرما ها که رنگ پوستشان از ابتدا تیره است، رطب مضافتی ابتدا رنگ قرمز دارد و سپس به تدریج از رنگ قهوه‌ ای روشن به قهوه ‌ای تیره و در نهایت به رنگ مشکی یا بنفش تیره می ‌رسد.