ویژگیها و مزایا:
-
نوع دانه: روبوستا ۱۰۰٪
-
مبدأ: ویتنام
-
میزان کافئین: بالا (تقریباً دو برابر عربیکا)
-
طعم غالب: تلخ، شکلاتی و فندقی با عطر خاکی ملایم
-
کرما: غلیظ و طلایی، ایدهآل برای اسپرسو و میکسهای قهوه
-
کاربرد: اسپرسو، فرنچپرس، قهوه دمی و ترکیب میکسهای ۷۰/۳۰
درباره رُست:
دانههای روبوستا ویتنام هم به صورت خام و هم رُستشده عرضه میشوند:
-
نسخه خام: مناسب برای رُست شخصی و کنترل کامل طعم و عطر.
-
نسخه رُستشده: آماده دمآوری با پروفایل مدیوم یا دارک، بسته به نیاز.
نکته: برای ترکیب با عربیکا یا تهیه اسپرسو غلیظ و کرمی، این دانهها عالی هستند.
طرز استفاده:
-
قبل از دمآوری، دانهها را آسیاب کنید تا تازگی و عطر حفظ شود.
-
بسته به نوع دمآوری (اسپرسو، فرنچپرس یا دمی)، میزان آسیاب را تنظیم کنید.
-
در محیط خشک و خنک و در ظرف دربدار نگهداری شود تا عطر و طعم حفظ شود.
چرا روبوستا ویتنام؟
چون قدرت، کرما و کافئین بالا را در یک فنجان جمع کرده است.
این دانه برای کسانی که اسپرسو قوی، موکا یا میکسهای حرفهای قهوه را دوست دارند، یک انتخاب ایدهآل است.
پیشنهاد ما از دسته قهوه:
برای تجربه طعمهای متنوع، این محصولات را هم ببین
