برنج فجر سوزنی گرگان از بهترین مزارع استان گلستان برداشت میشود و ویژگیهای برجسته آن عبارتند از:
-
دانههای کشیده، سالم و یکدست
-
عطر متوسط و دلنشین، همهپسند
-
پخت آسان و دانههایی نرم و باز بدون چسبندگی زیاد
-
مناسب انواع غذاهای ایرانی، از پلوهای روزمره تا مجالس
مدلهای موجود
-
فجر گرگان: دانههای متوسط و یکدست، کیفیت مناسب برای مصرف روزمره و مجالس
-
فجر سوزنی: تمرکز روی دانههای سوزنی بلند، مناسب پلوهای رسمی و مجالس
مقایسه با سایر برنجها (۱ کیلویی)
-
طارم: عطر قویتر، دانه بلند و پفکننده، قیمت بالاتر، مناسب مجالس
-
عنبر بو جنوب: عطر فوقالعاده، دانه یکدست و پخت سریع، گزینه اقتصادی برای مصرف روزمره
-
چمپا: ملایم و همهپسند، دانه کمی ریزتر و پف کمتر، مناسب خانوادههای با بودجه متوسط


