نمک صورتی

در سبد غذایی مصرفی مردم سراسر دنیا انواع مختلفی از نمک ها وجود دارد که یکی از این صدها نوع نمک، نمک صورتی است که به لحاظ گستردگی مصرف پس از نمک سفید قرار دارد. نمک صورتی به دلیل داشتن آهن، مورد استفاده افراد زیادی در کشورهای مختلف است البته می بایست توجه داشت که نمک صورتی با داشتن آهن بیش از حد مناسب مصرف نیست و در برخی کشورها از ورود چنین نمک هایی جلوگیری به عمل می آید.

نمک صورتی هیمالیا یا پاکستان نسبت به نمک صورتی ایرانی پر رنگتر است چرا که آهن بیشتری دارد و برای مصرف خوراکی چندان مناسب نیست. نمک صورتی ایران نیز به دسته بندی های مختلفی تقسیم می شوند که نمک صورتی خوراکی و نمک صورتی حیوانی تقسیم بندی های اصلی آن است.

در نمک صورتی احتمال تقلب صفر است چرا که این نمک قیمت بسیار پایینی دارد لذا نمونه تقلبی آن گرانتر از اصل آن خواهد بود اما نکته مهم این است که نمک صورتی دارای گرید خوراکی باشد.

علت تفاوت قیمت نمک های صورتی بستگی به این دارد که آیا پس از جداسازی رگه های سیمانی و نخاله ها وارد چرخه کوبش شده یا مستقیما و بدون جداسازی نخاله وارد دستگاه کوبش شده است که همین مورد یکی از عواملی است که قیمت نهایی را به شدت تغییر می دهد.

همچنین در خریدهای عمده بسته به اینکه مشتری قصد خرید تک سایز از نمک صورتی را داشته باشد یا بخواهد همه سایزها را همزمان خریداری نماید عامل اصلی و تعیین کننده بعدی در قیمت گذاری نمک صورتی است.