نخود کرمانشاه ترکیبی درجه یک کیلویی

نخود از جمله ارزشمندترین و پرخاصیت‌ترین انواع حبوبات است که نقش مهمی در رژیم غذایی ایرانی و بسیاری از فرهنگ‌های آشپزی دارد. این دانه‌ی مغذی و خوش‌طعم، سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر طبیعی، آهن، منیزیم و ویتامین‌های گروه B است و به‌عنوان یکی از سالم‌ترین مواد غذایی گیاهی شناخته می‌شود.

به‌دلیل خواص بی‌نظیر و ترکیب‌پذیری بالا، نخود در تهیه‌ی انواع غذاهای سنتی و مدرن کاربرد گسترده‌ای دارد. از آش و آبگوشت ایرانی گرفته تا فلافل، حمص و سالادهای رژیمی، این دانه‌ی ارزشمند حضور ثابتی در سفره‌های ایرانی دارد.

در میان خانواده‌ی حبوبات، نخود به‌دلیل طعم دلپذیر، بافت مناسب و ارزش غذایی بالا جایگاهی ویژه دارد و در کنار محصولاتی مانند عدس، لوبیا چیتی، لوبیا سفید و ماش، یکی از پرمصرف‌ترین و مفیدترین انتخاب‌ها برای تغذیه‌ی سالم محسوب می‌شود.