حلوا ارده سرشار از کلسیم، پروتئین و آنتی اکسیدان میباشد، میزان کلسیم بالای آن به علت وجود کنجد است که بیش از 7 برابر شیر دارای کلسیم میباشد.این محصول منبع مفیدی از پروتئین میباشد و به علت میزان پروتئین گیاهی بالا، این محصول به افراد گیاهخوار و ورزشکار توصیه میشود.
حلوا ارده ترکیبی از ارده، تخم مرغ، شکر، هل و چوبک است که به شکل یک خمیر کرم رنگ درآمده و در وعده صبحانه مصرف می شود. به طور معمول روی این محصول، خلال پسته یا دانه های کنجد ریخته می شود تا طعم خوشایندتری پدید آید.
